主要食材

• 黄喉300克

辅助食材

• 干辣椒10克
• 生姜1块
• 大葱1段
• 大蒜6瓣
• 洋葱半个
• 花椒3克
• 豆瓣酱1勺

• 步骤 1 准备食材：黄喉300克，啤酒50克，干辣椒10克，姜1块，大葱1段，蒜6瓣，洋葱半个，豆瓣酱1勺，花椒3克。
• 步骤 2 黄喉切片。
• 步骤 3 洋葱切块。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 蒜切粒。
• 步骤 6 大葱切粒。
• 步骤 7 干辣椒剪成段。
• 步骤 8 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺炒香。
• 步骤 9 放入黄喉、洋葱、大葱粒、啤酒50克翻炒，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。