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草莓蛋糕
2019-06-24
用时:1小时
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
主要食材
可可粉
40克
低筋面粉
60克
辅助食材
鸡蛋
4个
草莓蛋糕的做法步骤
步骤 1
食材准备:可可粉30g,油50g,水50g,低粉60g,糖60g,鸡蛋4个。
步骤 2
蛋黄加糖搅拌。
步骤 3
放入水和油。
步骤 4
筛入低粉。
步骤 5
筛入可可粉,搅拌均匀。
步骤 6
搅拌无干粉。
步骤 7
蛋白分次加糖打发。
步骤 8
混合蛋白霜蛋黄糊。
步骤 9
倒入烤盘。
步骤 10
放入烤箱,温度160度20分钟。
步骤 11
奶油加糖打发。
步骤 12
抹上奶油。
步骤 13
依次卷好。
步骤 14
涂抹上奶油,放上草莓点缀,草莓蛋糕就完成啦。
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