主要食材

• 山药100克
• 火龙果40克
• 小麦面粉200克

辅助食材

• 鸡蛋1个

• 步骤 1 食材：山药100克、火龙果40克、鸡蛋1个。辅料：小麦面粉200克、牛油果油少许。
• 步骤 2 将山药去皮，上锅蒸至熟透，用小勺压成泥。
• 步骤 3 将火龙果切块后放入搅拌机，搅打成汁。
• 步骤 4 面粉倒入碗中，加入的火龙果汁，再打入鸡蛋，搅拌至流动酸奶状。
• 步骤 5 平底锅刷上一层牛油果油，倒入拌好的火龙果汁摊平，电饼铛沾上果汁，烤成薄饼。
• 步骤 6 在薄饼上铺上山药泥，再卷起来。
• 步骤 7 切成小块，即可食用。