主要食材

• 小麦面粉200克
• 荞麦粉100克

辅助食材

• 香菜1根
• 小葱1根
• 大蒜3瓣
• 红椒2个

• 步骤 1 所需食材：小麦面粉200克，荞麦粉100克，香菜1根，小葱1根，大蒜3瓣，红椒2个。所需调料：红油1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙。
• 步骤 2 面粉、苏打、荞麦粉倒入搅面机，加入清水，搅拌均匀。
• 步骤 3 取出面团，放入压面机，压出饸络，撒上面粉揉抓。
• 步骤 4 香菜切成段。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 红椒切碎。
• 步骤 8 锅中水沸后下饸络，煮沸加水，捞出面条沥干，盛入碗中。
• 步骤 9 加入葱花、红椒、香菜、蒜末、盐、生抽、红油，搅拌均匀即可。