主要食材

• 蒲菜150克
• 鸡蛋1个

辅助食材

• 食用油3克

• 步骤 1 所需食材：蒲菜150克，鸡蛋2个。 所需调料：油3克，盐1茶匙。
• 步骤 2 蒲菜用清水洗净，捞出切段。
• 步骤 3 鸡蛋打散，加少许清水打匀。
• 步骤 4 炒锅热油，倒入蛋液快速滑散，加入蒲菜翻炒均匀。
• 步骤 5 倒入200毫升清水煮沸，调入盐，即可盛出。