主要食材

• 意大利面100克
• 香肠1根
• 洋葱100克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 青椒1个
• 黑胡椒粉4克

• 步骤 1 食材：意面100克，香肠1根，洋葱100克，蒜3瓣，青椒1个。调味料：食用油10克，盐2克，黑胡椒粉4克。
• 步骤 2 锅中水沸后，滴入几滴食用油，放入1克盐，搅拌均匀，加入意大利面，煮至面条中间无白芯，捞出，放入冷水中，冷却后，捞出沥干。
• 步骤 3 香肠切片。
• 步骤 4 洋葱切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 青椒切细丝。
• 步骤 7 炒锅中油温5成热时，放入蒜末、洋葱末，小火炒香，倒入香肠，调入1克盐，翻炒1分钟，加入意面、黑胡椒粉、青椒，继续翻炒1分钟，装盘即可。