主要食材

• 面条200克
• 二荆条辣椒4根

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜1块
• 小葱1根
• 香菜1根
• 大葱1段
• 小米椒3个
• 丁香2克
• 花椒2克
• 桂皮1块
• 八角1个
• 香叶2片
• 花生10克
• 芽菜10克

• 步骤 1 所需食材：面条200克，大蒜3瓣，生姜1块，二荆条辣椒4根，小葱1根，香菜1根，大葱1段，小米椒3个，丁香2克，花椒2克，桂皮1块，八角1个，香叶2片，花生10克，芽菜10克。 所需调料：红油1汤匙。
• 步骤 2 二荆条切开切碎。
• 步骤 3 蒜切粒。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 大葱切圈。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 小米椒碾碎。
• 步骤 8 香菜切末。
• 步骤 9 花生切碎。
• 步骤 10 锅中热菜籽油，放入桂皮、香叶 八角 丁香 蒜粒 大葱、姜片煎炒15分钟，捞出冷却秘制油。
• 步骤 11 锅中放入适量水煮沸，下面条煮至断生，盛入碗中。
• 步骤 12 加入二荆条 芽菜 红油 小米辣 葱花、花生碎、秘制油、香菜即可。