食材:芹菜50克,里脊肉30克,大米80克。辅料:盐1茶匙,香油几滴。
芹菜去掉根部切小粒。
里脊肉洗净切小丁。
大米加入清水洗净,浸泡30分钟。
热锅倒油,放入肉丁翻炒至变色后盛出待用。
锅中清水烧开,放入大米转小火熬煮20分钟,
放入芹菜粒、肉丁继续熬煮20分钟。
调入香油几滴,盐1勺,搅拌均匀即可出锅。