主要食材

• 韭菜花150克
• 鱿鱼300克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜2克
• 红椒10克
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：韭菜花150克，鱿鱼300克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克，红椒10克。调味料：食用油8克，盐2克，生抽1克，鸡精1克，料酒2克，蚝油1克。
• 步骤 2 韭菜花洗净，切细段。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 红椒切丝。
• 步骤 6 大葱切片。
• 步骤 7 鱿鱼洗净，切小段，加入料酒，抓匀，腌制15分钟。
• 步骤 8 热锅倒油，油温6成热，下姜、蒜、葱，炒香，加鱿鱼，炒匀。
• 步骤 9 倒韭菜花、生抽、盐、蚝油，炒1分钟，加入红椒丝、鸡精，炒匀即可。