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蒜苗炒香肠
2020-10-13
用时:40分钟
中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各有特色。
主要食材
香肠
1根
芥兰
400克
辅助食材
青蒜
2根
蒜苗炒香肠的做法步骤
步骤 1
芥兰400克、香肠1根、青蒜2根、食用油5克、盐1克、糖1克
步骤 2
芥兰摘去叶子,切片。
步骤 3
香肠切片。
步骤 4
青蒜切片。
步骤 5
热锅倒油,油温5成热时,下香肠,煸炒出油,放青蒜,炒香。
步骤 6
加入芥兰、盐、糖,炒至断生即可。
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