主要食材

• 芥兰200克

辅助食材

• 大葱1段
• 红椒10克
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：芥兰200克、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油1茶匙、大葱1段、红椒10克、 油适量、 盐1茶匙 、蒜3瓣。
• 步骤 2 芥兰洗净切成两半。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 红椒切丝。
• 步骤 5 大葱切丝。
• 步骤 6 首先起锅烧水，放入芥兰焯水2分钟，捞出摆入盘中。
• 步骤 7 然后在碗中放入蒸鱼豉油、蚝油、少许油、盐，蒜末搅拌均匀。
• 步骤 8 接着淋入调好的料汁，再将切好大葱和红椒撒在芥兰上面。
• 步骤 9 最后起锅烧油，油热淋入盘中即可。