主要食材

• 腊肉100克
• 莴笋300克

辅助食材

• 小米辣3个
• 蒜瓣3瓣
• 生姜2克
• 小葱3根

• 步骤 1 腊肉100克，莴笋头300克，小米辣3个，蒜3瓣，姜2克，小葱3根、生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。
• 步骤 2 腊肉切片。
• 步骤 3 莴笋头去皮，切滚刀块。
• 步骤 4 小米辣切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 小葱切段。
• 步骤 8 砂锅中放入腊肉、莴笋头、300毫升清水、生抽、姜、蒜，焖煮15分钟。
• 步骤 9 加入小米辣、小葱、白胡椒粉、鸡精，拌匀，煮1分钟即可。