主要食材

• 大米50克
• 瘦肉50克
• 青菜50克

辅助食材

• 胡萝卜50克

• 步骤 1 准备食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、 盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
• 步骤 2 青菜洗净切碎。
• 步骤 3 瘦肉洗净切粒。
• 步骤 4 大米洗净。
• 步骤 5 胡萝卜洗净切末。
• 步骤 6 首先锅内倒少许油，油热放入肉末、料酒炒香，再加入少许盐翻炒均匀，盛出备用。
• 步骤 7 然后砂锅内倒入适量水烧开，倒入大米，加入炒好的肉末拌匀转小火煲煮20分钟。
• 步骤 8 接着在锅中倒入青菜、胡萝卜拌匀继续煲煮5分钟。
• 步骤 9 接下来加入食盐拌匀调味。
• 步骤 10 最后盛入碗中即可。