主要食材

• 中筋面粉50克
• 豆腐300克

辅助食材

• 鸡蛋1个

• 步骤 1 食材：豆腐300克，面粉50克，鸡蛋1个。调味料：食用油10克，盐1克。
• 步骤 2 面粉中加入盐、鸡蛋，拌匀，调成面糊。
• 步骤 3 豆腐切厚片，裹入调好的面糊。
• 步骤 4 热锅倒油，油温4成热时，下裹好面糊的豆腐，中小火煎至两面金黄即可。