主要食材

• 猪肉100克
• 粉条200克

辅助食材

• 小葱1根
• 大蒜3瓣
• 生姜1块
• 干辣椒5克

• 步骤 1 准备食材：猪肉100克、粉条200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒5克。
• 步骤 2 猪肉剁成肉末。
• 步骤 3 粉条用温水泡软。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 姜切末。
• 步骤 7 干辣椒切段。
• 步骤 8 首先起锅烧油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，再放入猪肉炒出香味。
• 步骤 9 接着倒入粉条翻炒均匀。
• 步骤 10 然后在锅中加入盐、生抽调味，再倒入适量清水焖煮5分钟。
• 步骤 11 最后大火收汁，盛入盘中撒上葱花即可。