主要食材

• 羊肚400克
• 青椒150克

辅助食材

• 干辣椒4个
• 大蒜2瓣
• 生姜1块
• 小葱2根

• 步骤 1 食材： 熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个 蒜2瓣、姜1块、小葱2根。 辅料： 盐1勺、油适量、料酒1勺、生抽1勺。
• 步骤 2 熟羊肚切成丝。
• 步骤 3 青椒切小块。
• 步骤 4 干辣椒切小段。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 小葱切小段
• 步骤 7 姜切片。
• 步骤 8 锅中热油，下入蒜片、姜片、干辣椒，葱段、青椒炒1分钟，再下入羊肚丝，炒三分钟，调入1勺料酒，1勺生抽，1勺盐、翻炒均匀，出锅装盘即可。