主要食材

• 羊肚200克

辅助食材

• 无花果干20克
• 蜜枣40克
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：羊肚200克、无花果干20克、蜜枣40克、生姜1块、料酒2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。
• 步骤 2 先将羊肚切成小块。
• 步骤 3 姜切成片。
• 步骤 4 锅中加入清水烧开，倒入羊肚，加入1勺料酒，煮2分钟后捞出备用。
• 步骤 5 准备好砂锅，倒入羊肚、姜片、无花果、蜜枣，加入1汤匙料酒，注入适量清水，用小火煲煮2个小时。
• 步骤 6 最后调入1茶匙盐、1茶匙鸡精、1茶匙胡椒粉即可。