主要食材

• 猪肚200克
• 黑木耳50克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1块
• 青椒1个
• 红椒1个

• 步骤 1 准备食材：熟猪肚200克、木耳50克、油适量、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水淀粉1茶匙、青椒1个、红椒1个。
• 步骤 2 熟猪肚切条。
• 步骤 3 木耳洗净撕小朵。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 青椒洗净切丝。
• 步骤 7 红椒洗净切丝。
• 步骤 8 首先起锅倒油，油热倒入姜炒出香味。
• 步骤 9 然后加入适量清水，下入猪肚、木耳、青椒丝、红椒丝煮沸。
• 步骤 10 接着加入盐、鸡精、白胡椒、陈醋、香油，搅拌均匀。
• 步骤 11 接下来加入生抽、水淀粉，搅拌至浓稠，最后盛入碗中，撒上葱花即可。