主要食材

• 仙贝200克
• 荷兰豆100克

辅助食材

• 胡萝卜100克
• 小葱2根
• 生姜2克

• 步骤 1 食材：仙贝200克、荷兰豆100克、胡萝卜100克、小葱2根、姜2克、食用油5克、料酒2克、盐1克、酱油2克。
• 步骤 2 仙贝放入料酒，拌匀，腌制10分钟。
• 步骤 3 荷兰豆切丝。
• 步骤 4 胡萝卜切片。
• 步骤 5 小葱切段。
• 步骤 6 姜切丝。
• 步骤 7 炒锅中油温5成热时，下小葱、姜，爆香，加入荷兰豆、胡萝卜，炒2分钟。
• 步骤 8 放入仙贝，加入盐、酱油。翻炒均匀。
• 步骤 9 乘出装盘即可。