主要食材

• 小白菜200克
• 腐竹50克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 小米椒5克

• 步骤 1 准备食材：小白菜200克、腐竹50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、小米椒5克。
• 步骤 2 小白菜洗净切段。
• 步骤 3 腐竹泡发切段。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 小米椒切圈。
• 步骤 6 首先起锅倒油，油温6成热，下入蒜，炒出香味，再倒入小白菜炒至变软。
• 步骤 7 然后倒入腐竹、盐、小米椒，翻炒2分钟，再倒入适量清水，焖煮10分钟。
• 步骤 8 最后调入耗油炒匀即可。