主要食材

• 小白菜150克
• 土豆2个

辅助食材

• 大葱10克
• 生姜3克

• 步骤 1 食材：小白菜150克、土豆2个、大葱10克、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽2克、胡椒粉1克。
• 步骤 2 小白菜摘洗干净。
• 步骤 3 土豆去皮，切长条。
• 步骤 4 大葱切小段。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，下入葱段、姜片爆香，放入土豆翻炒，加入生抽炒匀，倒入适量清水，煮10分钟。
• 步骤 7 放入小白菜煮1分钟，加入盐、胡椒粉调味，盛出即可。