主要食材

• 海米20克
• 小白菜300克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 所需食材：海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
• 步骤 2 海米洗净，然后放入温水中浸泡20分钟左右。
• 步骤 3 小白菜洗净，掰成小块。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 锅中倒入适量油，油温烧至6成热， 然后放入姜蒜末炒香。
• 步骤 7 再放入小白菜一起翻炒。
• 步骤 8 白菜炒软后，放入海米继续翻炒2分钟左右。
• 步骤 9 最后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。