主要食材

• 猪舌头200克
• 豆腐100克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1块
• 白胡椒粉5克

• 步骤 1 准备食材：猪舌头200克、豆腐100克、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、白糖5克、白胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙。
• 步骤 2 猪舌头洗净切片备用。
• 步骤 3 姜切丝。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 豆腐切大小片备用。
• 步骤 6 锅中烧热水放入姜丝、少许油、猪舌头焯水2分钟捞出备用。
• 步骤 7 再将焯好水的猪摆好后撒上白糖、白胡椒粉、盐放入蒸锅上气蒸10分钟。舌摆入盘内，旁边再摆上豆腐片。
• 步骤 8 取出淋入生抽。
• 步骤 9 最后撒上葱花即可。