主要食材

• 猪舌头200克

辅助食材

• 小米椒20克
• 大蒜3瓣
• 生姜1块
• 小葱1根
• 香菜10克

• 步骤 1 猪舌头 200克、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、香菜10克、生抽1茶匙、油辣椒1汤匙、花椒油1茶匙、盐1茶匙。
• 步骤 2 猪舌头洗净切片备用。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 小米椒切圈。
• 步骤 7 香菜切段。
• 步骤 8 锅中烧热水放入猪舌、烧开撇去浮沫，煮熟捞出备用。
• 步骤 9 碗中再放入蒜末、姜末、小米椒、生抽、盐、花椒油、猪舌搅拌均匀，然后加入油辣椒、香菜继续搅拌。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。