主要食材

• 五花肉50克
• 菜花50克

辅助食材

• 生姜1片
• 大蒜3瓣
• 小米椒5克

• 步骤 1 准备食材：五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。
• 步骤 2 五花肉洗净切片。
• 步骤 3 菜花洗净切小块。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 小米椒切圈。
• 步骤 7 碗中放入五花肉、料酒拌匀腌制10分钟。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，再放入姜、蒜、小米椒炒出香味。
• 步骤 9 接着加入菜花、生抽继续翻炒2分钟。
• 步骤 10 最后加入盐调味即可。