主要食材

• 熟猪肚200克

辅助食材

• 小米椒10克
• 胡萝卜10克
• 生姜1块
• 小葱1根
• 青椒1个

• 步骤 1 准备食材：熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克、姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量。
• 步骤 2 猪肚切丝。
• 步骤 3 小米椒切圈。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 青椒切条。
• 步骤 7 胡萝卜切条。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入姜片、小米辣爆香，然后倒入猪肚、料酒、生抽、胡萝卜爆炒3分钟。
• 步骤 9 接着加入青椒、五香粉继续翻炒，接下来加入盐、味精调味。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。