主要食材

• 熟猪肚200克
• 酸菜100克

辅助食材

• 小米椒2个
• 小葱1根
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 熟猪肚200克、酸菜100克、小米椒2个、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。
• 步骤 2 猪肚切片。
• 步骤 3 酸菜切末。
• 步骤 4 小米椒切圈。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 锅内倒油，烧热，放入蒜末、葱花、小米椒爆香。
• 步骤 8 再加入酸菜，炒干。
• 步骤 9 再加入白糖继续翻炒1分钟，然后倒入肚片翻炒3分钟。
• 步骤 10 最后加入生抽，翻炒均匀即可。