主要食材

• 鸡脯肉200克

辅助食材

• 冬笋200克

• 步骤 1 准备食材：鸡脯肉200克、冬笋200克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量、淀粉1汤匙。
• 步骤 2 冬笋切片。
• 步骤 3 鸡脯肉切片。
• 步骤 4 鸡脯肉片加入适量盐。
• 步骤 5 鸡脯肉片加入适量淀粉。
• 步骤 6 鸡脯肉片加入适量料酒。
• 步骤 7 拌匀腌制10分钟。
• 步骤 8 起锅烧水，放适量盐，等水烧开放入笋片焯熟捞出。
• 步骤 9 锅热倒油， 放入鸡片进去煸炒，变色后放入笋片继续翻炒。
• 步骤 10 再加入生抽 加入适量盐 和蚝油调味即可。
• 步骤 11 翻炒上色。