主要食材

• 猪瘦肉150
• 胡萝卜200

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：瘦肉150克、胡萝卜200克、大蒜3瓣、大葱10克 调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、生粉3克
• 步骤 2 瘦肉切片，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。
• 步骤 3 胡萝卜切片。
• 步骤 4 大蒜切片。
• 步骤 5 大葱切片。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，放入肉片，炒散，盛出备用。
• 步骤 7 锅中留底油，下入大葱、蒜片，炒香，放入胡萝卜，翻炒至断生。
• 步骤 8 放入肉片、生抽、盐、鸡精，炒匀即可。