主要食材

• 豆腐200克
• 松花蛋2个

辅助食材

• 小米椒2个
• 大蒜3瓣
• 香菜1颗

• 步骤 1 食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗 调味料：香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克
• 步骤 2 豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。
• 步骤 3 松花蛋去壳，切小块，将豆腐、皮蛋，装入盘中。
• 步骤 4 小米椒切圈。
• 步骤 5 大蒜切末。
• 步骤 6 香菜切段。
• 步骤 7 .碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖，拌匀，调成料汁。
• 步骤 8 将料汁淋在豆腐、皮蛋上。
• 步骤 9 放入小米椒、香菜点缀即可。