主要食材

• 五花肉200克
• 冬瓜250克

辅助食材

• 青椒1个
• 大蒜3瓣
• 大葱10克
• 生姜3克

• 步骤 1 食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克。 调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克。
• 步骤 2 五花肉切片。
• 步骤 3 冬瓜切片。
• 步骤 4 青椒切块。
• 步骤 5 大蒜切粒。
• 步骤 6 姜切丝。
• 步骤 7 大葱切片。
• 步骤 8 炒锅中油温5成热时，下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒，炒香。
• 步骤 9 放入生抽、老抽、白糖，炒匀。
• 步骤 10 放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟。
• 步骤 11 放入青椒，炒至收汁即可。