主要食材

• 猪蹄200克
• 水发海带50克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根
• 枸杞5克

• 步骤 1 主料：猪蹄200克、水发海带50克 辅料：姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
• 步骤 2 猪蹄洗净备用（猪蹄提前让老板剁成块）。
• 步骤 3 海带洗净切片。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 枸杞浸泡10分钟。
• 步骤 7 锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。
• 步骤 8 砂锅中放入猪蹄、白胡椒粉、姜片加适量清水煲30分钟。
• 步骤 9 然后加入海带、枸杞煲15分钟。
• 步骤 10 接着加入盐、鸡精调味。
• 步骤 11 最后撒上葱花即可。