主要食材

• 海带20克
• 山药300克
• 大蒜2瓣

辅助食材

• 生姜1克
• 小葱3根

• 步骤 1 食材：干海带20克、山药300克、蒜2瓣、姜1克、小葱3根 调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克
• 步骤 2 干海带用清水浸泡3小时、放入冷水锅中、大火煮30分钟、取出、切块。
• 步骤 3 山药去皮、切片。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 小葱切段。
• 步骤 7 热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。倒入海带、山药、大火炒。
• 步骤 8 加50毫升清水、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、大火炒至收汁即可。