主要食材

• 虾仁200克
• 玉米粒50克
• 豌豆粒150克

辅助食材

• 生姜1克

• 步骤 1 食材：玉米粒50克、豌豆150克、虾仁200克、姜1克。 调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克、胡椒粉1克、生抽1克、水淀粉2克。
• 步骤 2 虾仁放入料酒，抓匀，腌制10分钟。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 热锅倒油，油温5成热时，下虾仁，炒至变色，盛出。
• 步骤 5 锅中留底油，下姜，炒香，加豌豆、玉米，炒匀，放入盐、胡椒粉、生抽，炒5分钟，加入虾仁，炒匀。
• 步骤 6 淋入水淀粉，大火收汁，盛出。