主要食材

• 菱角150克
• 大米100克
• 排骨100克

辅助食材

• 香菜2根
• 大蒜2瓣
• 生姜2克

• 步骤 1 食材：菱角肉150克、大米100克、排骨块100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。
• 步骤 2 菱角肉切小块 、大米洗净、放入电饭锅。
• 步骤 3 蒜对半切开、姜切片、香菜切段。
• 步骤 4 热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、倒入排骨、煸炒出油、放菱角肉、炒匀、调入蚝油、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、炒匀、倒入电饭锅中。
• 步骤 5 电饭锅煮加入清水至刚刚没过食材、按下煮饭键。
• 步骤 6 煮好后、加入香菜段、拌匀即可食用。