主要食材

• 面筋2个
• 青椒1个

辅助食材

• 水淀粉2克

• 步骤 1 食材：面筋2个、青椒1个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、白糖3克、醋2克、水淀粉2克。
• 步骤 2 面筋洗净、撕成长条。
• 步骤 3 青椒洗净、切丝。
• 步骤 4 将醋和水淀粉混合备用。
• 步骤 5 热锅放油、油温7成热、倒入面筋、翻炒1分钟。
• 步骤 6 放入老抽、 盐、糖、青椒、炒匀。
• 步骤 7 淋入调好醋汁。
• 步骤 8 拌匀即可。