主要食材

• 嫩南瓜300克
• 麻花5个

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 干辣椒4个

• 步骤 1 食材：嫩南瓜300克、大蒜2瓣、麻花5个、干辣椒4个。 调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克。
• 步骤 2 嫩南瓜洗净、切丝。
• 步骤 3 干辣椒切断。
• 步骤 4 大蒜切半切开。
• 步骤 5 热锅倒油、油温5成热、下大蒜、干辣椒、炒香、加入嫩南瓜、炒软、调入盐、酱油、炒匀。
• 步骤 6 放入麻花、鸡精。
• 步骤 7 大火快速炒匀即可。