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嫩南瓜酿彩椒
2020-08-20
用时:30分钟
嫩南瓜酿彩椒是一道家常菜品,其主料为南瓜和彩椒,口感清爽,制作较为简单,新手也可尝试。
主要食材
嫩南瓜
200克
彩椒
2个
辅助食材
肉末
100克
米粉
50克
嫩南瓜酿彩椒的做法步骤
步骤 1
食材:嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克。 调味料:食用油5克、盐2克、料酒2克。
步骤 2
彩椒竖向对半切开,清理干净内瓤。
步骤 3
嫩南瓜擦细丝。
步骤 4
热锅倒油,油温5成热时,下肉末,炒散,淋入料酒去腥。
步骤 5
加入嫩南瓜丝,炒软,调入盐,炒匀关火。
步骤 6
加入20毫升清水、米粉,拌匀。
步骤 7
把炒好的馅料放入彩椒内,放入铺有硅油纸的烤盘中,烤箱170度,烤20分钟。
步骤 8
取出即可。
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