主要食材

• 嫩南瓜200克
• 彩椒2个

辅助食材

• 肉末100克
• 米粉50克

• 步骤 1 食材：嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克。 调味料：食用油5克、盐2克、料酒2克。
• 步骤 2 彩椒竖向对半切开，清理干净内瓤。
• 步骤 3 嫩南瓜擦细丝。
• 步骤 4 热锅倒油，油温5成热时，下肉末，炒散，淋入料酒去腥。
• 步骤 5 加入嫩南瓜丝，炒软，调入盐，炒匀关火。
• 步骤 6 加入20毫升清水、米粉，拌匀。
• 步骤 7 把炒好的馅料放入彩椒内，放入铺有硅油纸的烤盘中，烤箱170度，烤20分钟。
• 步骤 8 取出即可。