主要食材

• 西葫芦100克
• 麻花50克

辅助食材

• 蒜瓣3瓣
• 干辣椒5克
• 红椒5克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：西葫芦100克、小麻花50克、蒜3瓣、干辣椒5克、红椒5克、小葱1根。
• 步骤 2 西葫芦洗净切条。
• 步骤 3 蒜切片。
• 步骤 4 干辣椒切段。
• 步骤 5 红椒切丝。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、干辣椒，炒出香味，再倒入西葫芦、生抽、盐，翻炒3分钟。
• 步骤 8 然后放入小麻花、红椒，继续翻炒2分钟，再加入鸡精调味。
• 步骤 9 最后盛入盘中，撒上葱花即可。