主要食材

• 嫩南瓜400克

辅助食材

• 蒜瓣2瓣
• 生姜2克
• 大葱10克
• 干辣椒2个

• 步骤 1 食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个 调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克
• 步骤 2 嫩南瓜洗净，切成薄片。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 大葱切片。
• 步骤 6 干辣椒切小段。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。
• 步骤 8 下嫩南瓜片，炒匀，调入盐、生抽、鸡精，炒至变软即可。