主要食材

• 芋头300克
• 剁椒50克

辅助食材

• 大蒜5瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：芋头300克、剁椒50克、大蒜5瓣、小葱1根。
• 步骤 2 芋头洗净切块。
• 步骤 3 将切好的芋头放入盘中，把剁椒均匀撒在芋头上。
• 步骤 4 锅中放入适量清水，放入芋头大火蒸20分钟。
• 步骤 5 大蒜切末。
• 步骤 6 葱切葱花。
• 步骤 7 将蒸好的芋头取出，均匀撒上蒜末、葱花。
• 步骤 8 锅中锅中放入适量油，油温烧至8成热，将热油淋入盘中即可。