主要食材

• 牛筋400克
• 洋葱100克
• 土豆100克

辅助食材

• 咖喱酱2勺

• 步骤 1 准备食材：牛筋400克，洋葱100克，土豆100克，咖喱酱2勺，盐1勺，鸡精1勺，色拉油适量。
• 步骤 2 牛筋洗净切段。
• 步骤 3 洋葱切块。
• 步骤 4 土豆切块。
• 步骤 5 锅中放入适量水烧开，放入牛筋煮10分钟，捞出待用。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛筋翻炒10秒，倒入咖喱酱翻炒均匀。
• 步骤 7 加入适量清水，放入土豆块、放入洋葱大火烧开，焖20分钟。
• 步骤 8 放入盐1勺，鸡精一勺，继续焖5分钟。
• 步骤 9 待汤汁收干，即可出锅。