主要食材

• 腊肉200克
• 火腿肠200克

辅助食材

• 二荆条1个
• 生姜1块
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣。调料：生抽3克、鸡精1勺。
• 步骤 2 火腿肠切片。
• 步骤 3 二荆条洗净切丝。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 锅中加入适量清水，放入腊肉大火煮20分钟。
• 步骤 7 捞出放凉后切薄片。
• 步骤 8 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入腊肉翻炒1分钟。
• 步骤 9 放入火腿肠、青椒翻炒30秒。
• 步骤 10 调入鸡精1勺、生抽3克翻炒均匀，即可出锅。