主要食材

• 猪脊骨300克
• 白萝卜400克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根、盐1克、鸡精1克、清水适量。
• 步骤 2 白萝卜去皮洗净切块。
• 步骤 3 姜切片，葱切葱花。
• 步骤 4 猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用。
• 步骤 5 炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时。
• 步骤 6 放入萝卜继续炖30分钟。
• 步骤 7 放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可。