主要食材

• 五花肉200克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根
• 冰糖15克

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、姜1块、小葱1根、冰糖15克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、啤酒1罐。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 五花肉切块。
• 步骤 5 锅中放入五花肉块，小火煸炒至出油。
• 步骤 6 再加入姜片爆香。
• 步骤 7 再加入啤酒、生抽、老抽、盐、冰糖大火烧开。
• 步骤 8 翻炒均匀后转小火炖30分钟。
• 步骤 9 转大火翻炒收干汤汁，撒上葱花即可。