主要食材

• 鲍鱼6只

辅助食材

• 小葱10克
• 生姜1块
• 大蒜4瓣

• 步骤 1 准备食材：鲍鱼6只、葱10克、姜1块、蒜4瓣、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。
• 步骤 2 姜切末。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 葱切葱花。
• 步骤 5 将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末。
• 步骤 6 将生抽、糖、蒸鱼豉油倒入碗中调成料汁备用。
• 步骤 7 蒸锅中倒入适量水。
• 步骤 8 开水后将鲍鱼放入锅中，大火蒸6分钟取出。
• 步骤 9 鲍鱼出锅后，淋上料汁。
• 步骤 10 再撒上葱花即可。