主要食材

• 带鱼300克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱10克
• 大葱10克
• 胡萝卜15克

• 步骤 1 准备食材：带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。
• 步骤 2 带鱼洗净。
• 步骤 3 带鱼切段。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切段。
• 步骤 6 胡萝卜切丝。
• 步骤 7 大葱切丝。
• 步骤 8 将带鱼放到盘子里。
• 步骤 9 把姜片、小葱段放上去。
• 步骤 10 淋上料酒。
• 步骤 11 冷水上锅，蒸20分钟。
• 步骤 12 放入大葱丝和胡萝卜丝。
• 步骤 13 再淋上热油。
• 步骤 14 最后淋上蒸鱼豉油即可。