主要食材

• 香干150克
• 青椒2个

辅助食材

• 大蒜2瓣

• 步骤 1 准备食材：香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺。
• 步骤 2 香干切成条。
• 步骤 3 青椒洗净去籽切丝。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟。
• 步骤 6 加入青椒炒至断生。
• 步骤 7 调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀，即可出锅。