主要食材

• 鸡蛋2个
• 面粉150克
• 黑芝麻30克

辅助食材

• 牛奶120毫升

• 步骤 1 食材准备：鸡蛋2个、面粉150克、黑芝麻30克、白糖30克、牛奶120毫升。
• 步骤 2 鸡蛋加入白糖搅拌均匀至糖融化。
• 步骤 3 再加入黑芝麻，牛奶和面粉，搅拌均匀成鸡蛋液面糊。
• 步骤 4 锅中刷油，舀入一汤勺面糊，开小火煎，转动使面糊薄薄的一层。
• 步骤 5 煎到凝固状态，边缘焦黄并且和锅底脱开翻面。
• 步骤 6 另一面也煎至相同程度。
• 步骤 7 然后将鸡蛋饼迅速放在案板上，用筷子快速卷起来放凉定型即可。