主要食材

• 五花肉250克
• 豆角500克

辅助食材

• 生姜一块
• 小葱1根
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材准备：豆角500克，五花肉250克，蒜3瓣，小葱1根，姜1块。
• 步骤 2 豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段。
• 步骤 3 五花肉切片。
• 步骤 4 葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 蒜拍碎。
• 步骤 7 炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香，下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒。
• 步骤 8 加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。